Confiture de lait à la vanille

Super pour un cadeau gourmand de dernière minute (oui, même aujourd'hui ce n'est pas trop tard) et aucun risque de le rater.
C'est délicieux par exemple avec des crêpes.

ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré (397g) + 1 cuillère à café d'arôme de vanille (facultatif)

Mettre la boîte de lait concentré dans une casserole d'eau chaude.
Laisser frémir pendant 2 heures. Attention, il faut que la boîte soit complètement recouverte d'eau. Si besoin, ajouter de l'eau de temps en temps.
Laisser refroidir. 
Mettre l'arôme de vanille et bien mélanger.
C'est tout !

Tavola Calda Bistrot à Rouen

Avec mes parents et ma soeur, nous sommes allés un soir dans un restaurant italien extraordinaire. Ce restaurent italien est tenu par un monsieur que j'ai trouvé très sympathique.

J'adore l'ambiance du restaurant !

On y trouve des petites entrées à base de mozzarella, de jambon ou de pois chiches écrasés. Très bon, je vous le conseille !

Puis j'ai ensuite choisi un plat avec des pistaches "involtini pistacchio", qui était aussi succulent et plus original que l'entrée choisie par ma soeur.

Super plat !

Après tous ces petits bons plats, pour le dessert, j'ai voulu savourer un petit gâteau italien (bien sûr !), avec du chocolat, du caramel, du cacao. Mais  cela m'a un peu déçue... Je ne l'ai pas fini.

mon dessert

En revanche, ma soeur (si gentille !) a bien voulu me donner un petit bout de son gâteau qui était délicieux, le "téton de Vénus". Je n'ai pas de photo mais on le voit un peu sur celle-ci : c'est le gâteau blanc avec la cerise sur le dessus.

Tout cela m'a énormément plu, et j'accorderais une superbe note : 18,5/20. Je ne mettrais pas vingt car aucun restaurant n'est parfait et que le gâteau à base de chocolat m'a légèrement deçue.

Je vous le conseille vraiment car ce n'est pas un restaurent italien ordinaire et que ce qu'on mange est succulent.

Attention : ce n'est ouvert que le vendredi soir pour manger. Le reste du temps, c'est un salon de thé ou de la vente à emporter (du mardi au samedi de 9h30 à 19h30)

Tavola Calda Bistrot
29 rue Damiette, Rouen
02 35 52 02 70
Plan
tavolacaldabistrot@gmail.com
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Les rillettes de poulet de maman Noël

En fait c'est plutôt la recette de rillettes de poulet de Marie-Noëlle ! Mais j'ai fait une décoration spéciale "Noël" pour qu'elle soit publiée dans le journal des enfants.

ingrédients :
2 blancs de poulet
2 pommes granny Smith pas trop grosses
1 boursin ciboulette échalotte
quelques brins de ciboulette + 1 poivron

Faire cuire les blancs dans un bouillon de volaille  (eau + 1 cube) ou à la poêle dans un peu de beurre mais ils ne doivent pas dorer.
Laisser refroidir un peu.
Couper le poulet en dés, mettre dans un mixer avec les pommes en morceau et le boursin - mixer.
Rectifier l'assaisonnement si besoin avec un peu se sel.
Mettre au frigidaire dans une boîte tapissée de film alimentaire pendant au moins 3 heures.

pour la déco :
Découper des morceaux de poivron avec un emporte-pièce (moi, j'ai pris une paille).
Faire un noeud et une rosette avec la ciboulette
Démouler les rillettes et placer les décorations pour faire comme un papier cadeau.

rillettes, poulet, boursin, pomme, plat rigolo, Noel 

Palets à la noix de coco

Chez moi, il y avait des invités et j'ai choisi de faire ces palets : ils sont faciles, rapides à faire, croustillants et très bons... Cela est parfait pour accompagner une salade de fruits frais, ça donne un côté croustillant au délicieux dessert...

Cette recette vient du livre La cuisine côté filles. C'est pour 20 palets mais je n'en ai fait que 16 car les miens étaient énormes !

ingrédients :

75 grammes de noix de coco râpée

100 grammes de farine

100 grammes de sucre en poudre

100 grammes de flocons d'avoine

100 grammes de beurre

1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou de miel liquide)

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préchauffe le four à 180 degrés (Th6)
Verse dans un saladier la noix de coco, la farine, le sucre et les flocons d'avoine. Mélange bien le tout.
Mets le beurre coupé en morceaux et le sirop d'érable dans une casserole. Fais chauffer doucement sans cesser de remuer jusqu'à ce que ce soit fondu.
Délaye le bicarbonate dans un verre avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Ajoute-le dans la casserole (si ça mousse, c'est normal). Remue bien.
Verse le contenu de la casserole dans le saladier et mélange bien.
Dépose des cuillérées de la préparation sur du papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson (espace les bien pour que les palets ne se touchent pas pendant la cuisson).
Fais cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Casque de viking

À L'ATTAQUE ! Aujourd'hui j'ai choisi un goûter original et facile : un casque de viking !
Je m'y connais beaucoup, je suis Normande donc je descends des vikings. Ah ! Ah !

Pour un goûter facile, bon et rigolo, c'est parfait !!!
Pour cela, il faut du pain, une banane et quelques grains de raisin. Moi, j'ai mis du nutella dans le sandwich, mais mettez ce que vous voulez.

En fait, c'est un mythe : les vikings n'ont jamais porté de masque à corne, sauf peut-être pour des cérémonies. Mais avec les bananes c'est rigolo.

Bon appétit !!!

sandwich, goûter, banane, plat rigolo

Petite tortue suisse (ou tortue aux petits suisses)

Cette recette n'est pas récente mais je la remets sur la une car vous l'avez peut-être loupée et aussi pour participer à ce concours ! En plus, je l'aime bien...

ingrédients : 2 petits suisses, kiwi, chocapic, sucre
Comme pour l'horloge de crudités, c'est très très simple et tout est dans la présentation !

Pèle le kiwi et découpe une forme de tête de tortue et 4 pattes.
Dans un bol, mélange les petits suisses avec le sucre et le reste de kiwi en petits morceaux.
Fais un petit tas dans une assiette : ce sera le corps de la tortue. Place la tête et les pattes.
Ajoute les chocapic comme sur la photo. Prends deux petits bouts cassés pour faire les yeux.
 

est-ce que je vais gagner ?

plat rigolo, tortue

A la marquise de Presles, Granville

Heureusement qu'on est rentré lundi en classe, ça me laisse du temps pour  mon blog !

Pendant les vacances de la Toussaint, je suis allée dans la Manche à Granville avec des amis. On s'est arrêté pour manger une pâtisserie à la marquise de Presles. C'est un salon de thé du chocolatier Yver.
J'ai goûté pour la première fois le gâteau au chocolat (avec la tablette de chocolat croqué, au fond sur la photo). Cela est délicieux mais il ne faut pas oublier que ce n'est pas un patissier mais un chocolatier (il vaut mieux essayer les gâteaux au chocolat) !!!
Le dernier jour, en repartant sur Rouen, j'ai pris le 1er gâteau à droite avec de la pistache et des framboises. En fait, c'est super aussi.
Voici quelques gâteaux :

Quelques bons gateaux...

malheureusement, je n'ai pas goûté à tout...

pour une prochaine fois ?

26 rue Lecampion, Granville
02 33 50 02 34
Plan
Site web

Une vue superbe de Granville !!!

Chips de pommes et chauve-souris

Attention,la chauve-souris arrive !

Ma mère dit que les chips de pomme maison, c'est bat(h) !
En tout cas, c'est facile : on n'est même pas obligé de peler et épépiner les pommes.
Ma chauve-souris est faite avec une demi-prune pour le corps, des chips de pomme pour les ailes, du chocolat pour les yeux et des petits bouts d'amandes effilées pour les dents.

Pour les chips :
Laver les pommes.
Faire des tranches les plus fines possibles.
Déposer les tranches sur une grille (ou sur du papier cuisson) sans les superposer.
Mettre au four à 90 degrés au moins 1h30 à 2h (plus les tranches sont épaisses, plus il faut les laisser longtemps au four).
Pour savoir si c'est assez cuit, on peut tester en retirant une tranche et en la laissant refroidir : si ça devient tout sec et craquant, c'est bon ! De toute façon, il paraît que c'est bien d'ouvrir de temps en temps la porte du four pour que la vapeur s'en aille.
(Les chips peuvent être faits aussi avec des poires.)

chips de pommes : super pour l'apéritif !

chips, pomme, halloween, plat rigolo

Teriyakiola

Enfin un plat sérieux ! Hum, enfin presque... Il y a quand même du coca dedans ! C'est facile, rapide et bon, mais il faut le prévoir à l'avance.
Voilà un repas quand même pas mal. Je vous le conseille.

Recette (pour 4)
Laisser mariner 24 heures au frais 3 blancs de dinde taillés en lamelles dans 20 cl de coca, 1 cuillère à soupe de moutarde forte et 3 cuillère à soupe de sauce soja.
Faire griller dans une poêle chaude.

Je l'ai servi avec des pâtes.
Comme pour le cake au coca, la recette vient de la page spéciale de cuisine actuelle de septembre. 

dinde, coca, cola

Atelier cuisine moléculaire

Il y a quelques semaines, je suis allée avec ma mère et ma soeur à la nuit des chercheurs.
On pouvait y manger, y écouter de la musique, rencontrer des chercheurs ou faire des ateliers.
Des étudiantes de l'INSA proposaient un atelier de cuisine moléculaire et des dégustations. J'ai mangé du "chocolat champagne" : du chocolat qui pétille. Mais je vous en parlerai un autre jour ...
Aujourd'hui, je vous parle de la sphérification. C'est un mot compliqué pour dire qu'on fait des billes gélifiées à partir d'un liquide (ici, du sirop).



Comment faire ? 
1) préparer un bol avec 4cl de sirop, 15 cl d'eau et y incorporer 2g d'alginate de sodium ; mélanger à l'aide d'un mixeur pour  dissoudre les éventuels grumeaux. Faire chauffer dans un micro-onde pendant 40 secondes, pour enlever les bulles qui se sont peut-être formées lors du mixage.
2) Préparer un 2ème bol en mélangeant 20cL d'eau à 6g de lactate de calcium
3) enfin, préparer un troisième bol avec juste de l'eau.

Quand le sirop est froid, on le prélève à l'aide d'une pipette et on fait tomber des gouttes dans le bain de lactate.  L'alginate réagit avec le calcium contenu dans le lactate de calcium : il se forme une gelée. On récupère les billes pour les rincer. Le rinçage sert à enlever le calcium et stopper la gélification pour que le centre de la bille reste liquide (si on attend longtemps, la réaction continue et le coeur de la bille se solidifie).

Merci aux étudiantes qui m'ont appris plein de trucs ! 

L'alginate de sodium est un additif alimentaire (E401) souvent utilisé dans les boissons. On l'obtient à partir d'algues brunes qui sont séchées et broyées pour obtenir une poudre blanche.
Le lactate de calcium est aussi un additif alimentaire (E327). Il est souvent utilisé comme conservateur.

La VQR, star du mondial de l'auto 2012

Plus que quelques jours pour découvrir la VQR au mondial de l'auto 2012 !
Heureusement, Miam-miam ou beurk vous la présente aujourd'hui : Certains lui reprochent son manque de places et son petit coffre, mais elle est très stylée. Et surtout, la VQR (Vache Qui Roule) est absolument non polluante : c'est la première voiture complètement assimilable par l'organisme !

J'imagine que vous avez reconnu tous les ingrédients : 1 portion de vache qui rit, des rondelles de carotte pour les roues et les sièges, un bout d'olive pour le volant. Prévoir 2 piques pour faire tenir les roues.

vache qui rit, fromage, plat rigolo

Gâteau fantôme

Il paraît que mon dernier message était un peu effrayant pour les enfants... Voici une idée de décoration de gâteau qui fait moins peur : ce sont de gentils fantômes.
En fait j'ai voulu faire un gâteau à ma soeur pour ses 12 ans. Comme je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai fait simple : un fondant au chocolat que j'ai décoré de petits fantômes. Ça rendait pas mal avec les bougies, mais ça aurait été encore mieux avec des bougies blanches.

Ingrédients :
pour le fondant : 3 oeufs, 75 grammes de sucre en poudre, 45 grammes de farine, 150 grammes de beurre, 150 grammes de chocolat noir
pour les fantômes : du chocolat blanc à cuire, des petits bouts de chocolat noir

Le gâteau :
Préchauffer le four à 200 degrés (Th 6-7)
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et mélanger.
Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux.
Hors du feu, mélanger le tout.
Mettre dans un moule beurré (ou dans des ramequins individuels) et placer au four environ 12 minutes (moins pour les ramequins).

La décoration :
Faire fondre du chocolat blanc au micro-onde.
Avec une cuillère, déposer un peu de chocolat sur du papier cuisson et étaler pour faire une forme de fantôme.
Ajouter deux petits bouts de chocolat pour faire des yeux.
Placer au frigo pour que ça durcisse.

Quand le gâteau est démoulé, on peut poser les fantômes.
Attention, la chaleur des bougies les fait fondre : ce n'est pas génant car c'est bon même fondu mais on ne peut plus les déplacer.

gâteau, chocolat, gâteau au chocolat, plat rigolo, halloween

Aie ! Deux doigts en moins

Ça fait longtemps que je ne suis pas allée sur mon blog. C'est parce que je me suis coupé deux doigts !

Heureusement, ma mère avait des pansements... Elle m'a bien soignée donc ça va mieux.

 

Les doigts sont faits avec une saucisse que j'ai découpée avec un couteau pointu. Les pansements sont faits avec des langues de chat (à l'envers), du yaourt et du coulis de framboises.

saucisse, plat rigolo, halloween

Cui cui cui

Voilà un goûter ou un dessert très sympa. Je ne sais pas s'il est aussi beau que l'original, mais j'étais très contente. J'adore les nectarines, c'est trop mignon et c'est facileà faire...!

ingrédients : 2 nectarines, 2 bretzels, 1 shamallow, 2 petits bouts de chocolat

Couper les nectarines en deux.
Poser deux moitiés dans l'assiette pour la tête et le corps.
Couper une autre des moitiés en lamelles pour faire les ailes.
Dans la dernière moitié, couper un bec, des pattes et des petits bouts pour la queue.
Disposer les bretzels et tous les petits morceaux comme sur la photo.
Découper des bouts de shamallows pour les yeux (c'est facile avec des ciseaux mouillés) et ajouter 2 petits bouts de chocolat pour la pupille.

oiseau, fruit, nectarine, plat rigolo, defi fier de mon gouter

Quèkokoka

- Quoi ?
- J'ai fait un cake au coca.
- Ah, d'accord !
- Et c'est bon ?
- Oui, et en plus le cake se tient bien donc c'est facile à emmener pour le goûter.

La recette vient de cuisine actuelle. Il y avait une page spéciale sur les recettes au coca.

La recette est sympa, je voulais essayer et c'est mega trop bon et archi top !
En plus c'est un bon prétexte pour que mes parents achètent du coca.

ingrédients : 200 grammes de farine, 160 grammes de sucre roux, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 130 grammes de beurre, 30 grammes de cacao, 20 cl de coca, 30 grammes de yaourt grec, 1 oeuf, 10 cl de lait

Mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate et le sel.
Faire fondre le beurre avec le cacao et le coca.
Incorporer à la farine sucrée et mélanger.
Préchauffer le four thermostat 6 (180 degrés).
Mélanger le yaourt grec, l'oeuf et le lait et ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four 45 minutes.
Déguster froid.

cake, coca, cola, defi fier de mon gouter

Sirop de menthe

Cela faisait longtemps qu'on me disait de mettre des recettes de boissons sur mon blog. Ça y est : j'ai fait du sirop de menthe, c'est super facile. Rien à voir avec le sirop qu'on achète : le goût et la couleur sont différents.
Ça se fait très rapidement et c'est super bon.
Merci à Thierry qui m'a donné la menthe et aussi la recette.

Pour faire du sirop, il faut du sucre (500 grammes), de l'eau (1/2 litre), et bien sûr de la menthe (j'ai fait une photo pour que vous voyiez la quantité).

- Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter la menthe lavée et faire bouillir 3 minutes.
- Couvrir et laisser infuser la journée (ou la nuit !).
- Filtrer et mettre en bouteille.

Cheesecake

Mon papa a fait un cheescake. Je dis bravo !!! C'est tellement exceptionnel (qu'il fasse à manger à part pâtes et jambon) que je vous en parle !
TRES BON ! Dommage de devoir attendre des lustres avant le prochain !!!
La recette vient du livre un goûter à New-York.
Ustensile : moule rond de 22cm de diamètre, de préférence avec fond amovible, une spatule, un fouet
Ingrédients :
- pour la croûte :
180 grammes de biscuits à thé emiettés
90 grammes de beurre fondu
20 grammes de sucre en poudre
- pour la crème de fromage :
540 grammes de fromage nature à tartiner (type philadelphia)
160 grammes de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sel
40 grammes de farine
le jus et le zeste râpé d'un citron
36 cl de crème fraîche (30% de matière grasse)
5 oeufs
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- pour le glaçage (facultatif) :
22,5 cl de crème fraîche
2 cuillère à soupe de sucre en poudre

La croûte
Préchauffer le four à 175 degrés (chaleur tournante).
Beurrer le moule.
Mélanger les biscuits émiettés, le sucre et le beurre fondu et tapisser le fond du moule en tassant bien avec le fond d'un verre.
Faire cuire 15 minutes.
Sortir la croûte du four et augmenter la température à 225 degrés.
La crème de fromage
Mélanger les ingrédients dans l'ordre en fouettant pour obtenir une crème lisse et homogène.
Verser le mélange sur la croûte et enfourner pour 10 minutes.
Sans ouvrir le four, baisser la température à 120 degrés et prolonger la cuisson pendant 1h15. La crème doit être toujours un peu tremblotante au centre.
Laisser refroidir et mettre au moins 4 heures au réfrigérateur.
Le glaçage
Bien mélanger la crème fraîche et le sucre et sortir le gâteau du four 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Le recouvrir de glaçage à l'aide d'une spatule et le remettre au four le temps restant.

Cartable de rentrée

C'est bientôt la rentrée alors pour ne pas aller en classe, je vous propose de manger votre cartable !!!
Pour le mien, j'ai fait un gâteau au chocolat dans un moule rectangulaire. J'ai utilisé une madeleine longue pour la poignée et de la pâte à sucre pour le décorer.
C'était la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre et ce n'était pas si évident car ça collait et je n'avais même pas de rouleau à pâtisserie... En fait, le truc pour que ça ne colle pas, c'est de mettre du sucre glace.

En réalité, mon cartable n'est pas du tout comme ça ! Je reprendrai celui de l'année dernière et c'est un sac à dos.

ingrédients pour le gâteau au chocolat (recette du livre Accro au choco de Cyril Lignac)
200 g de chocolat, 120 g de beurre, 80 g de farine, 150 g de sucre, 4 oeufs,

Fais préchauffer le four à 180 degrés.
Fais fondre le chocolat et le beurre.
Mélange le sucre et les oeufs dans un saladier puis ajoute la farine.
Verse le mélange de chocolat et remue bien pour que ce soit homogène.
Mets le tout dans un moule beurré et fariné.
Mets au four pendant 30 minutes.
Laisse refroidir avant de démouler.

Pour la déco, il faut couper un triangle de pâte  à sucre pour le rabat du cartable. Après deux carrés ou rectangles pour les poches et un autre pour recouvrir la madeleine-poignée.

gâteau, plat rigolo

Tongs pour la plage

Il faudra bientôt les ranger... En attendant, voici 4 jolies paires de tongs : choisissez votre couleur !
Pour les réaliser, j'ai tartiné des speculoos avec
- du nutella (les marron)
- du petit suisse légèrement sucré (les blanches et aussi les rose clair en ajoutant du colorant)
- de la confiture
J'ai découpé des lanières dans un abricot.

Au goût j'ai préféré le petit suisse car la confiture et le nutella sont beaucoup trop sucrés.
Pour une petite surprise au 4h, très sympathique en été !!!


speculoos, plat rigolo

Souris fraises

Je trouve ces souris très mignonnes, pas vous ?
Et très faciles à faire ! Dépêchez vous avant qu'il n'y ait plus de fraises !!!

ingrédients : quelques fraises, des amandes effilées, 1 rouleau de réglisse
Coupe les fraises en 2 si elles sont grosses ou choisis-en des pointues
Fais deux petites fentes pour les oreilles et glisse une amande dans chaque.
Fais deux petits trous pour les yeux et insère un tout petit bout de réglisse
Découpe un bout du réglisse pour la queue.

Et pour finir les fraises, on peut tout simplement les manger avec de la chantilly maison.
Pour faire de la chantilly : mets les ustensiles (le fouet et le saladier) quelques minutes au congélateur ou au réfrigérateur. Bats de la crème liquide avec un peu de sucre glace. Et voilà !

fraise, souris, plat rigolo

Le Serghi à Saint-Martin-de-Ré

Attention ! Changement de propriétaire depuis ma visite...

Voici un resto à l'île de Ré. Ce qui est chouette, c'est que la terrasse est au soleil le soir. 
Moi j'ai testé le menu enfant qui est très bien (10 euros) : sirop, poisson ou nuggets, frites ou pommes grenailles, glace ou fondant au chocolat.
J'ai choisi le poisson car on est à la mer et les pommes grenailles car elles viennent de l'île. En dessert j'ai choisi le bon fondant au chocolat.

plat du menu enfant

dessert du menu enfant

Un aperçu des plats à la carte :

quelques bulots à partager pour l'apéro

filet d'anon pommes de terre écrasées (13 euros) : et non, ce n'est pas un filet de petit âne !!! C'est un autre nom pour l'aiglefin.
Choix de maman

dos de lieu noir rôti et grenailles sautées (13 euros)
Choix de papa et mamie

maquereau grillé, poêlée de courgettes et aubergines (15 euros)
choix de papi

dessert très original : fraises, olives et thym !
dessert des adultes

Le Serghi à Saint-Martin-de-Ré
15 quai Clémenceau, Saint-Martin-de-Ré
05 46 09 03 92
Plan, Site web

Zucchinikaka ou gâteau aux courgettes

Et non ! Je ne suis pas en Suède même si ça fait longtemps que je n'ai pas mis d'article sur mon blog... En fait Hélène, la copine de mon tonton, nous a proposé à ma cousine Sarah et à moi, de faire un gâteau de son pays : le zucchinikaka.
Cette recette vient du livre de recettes du café suédois. Sur la photo dans le livre on a l'impression que c'est un gâteau tout simple car on ne voit pas qu'il y a de la courgette. Nous, on a décoré les petits gâteaux avec les décors qu'avait amenés Hélène mais c'est bon sans décor !

ingrédients : Ne me demandez pas ce que veut dire 2 dl de courgettes râpées. On n'a pas mis de noix ni de cannelle mais c'était super bon.

1,5 dl d'huile de tournesol
3 dl de sucre en poudre
2 dl de courgettes râpées
3 oeufs
1 dl de crème fraîche
4 dl de farine
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à soupe de cardamome moulue
1 cuillère à soupe de cannelle
1 dl de noix grossièrement hachées

Beurre et farine un moule à gâteau à fond amovible (moi, j'ai utilisé des moules à muffins)
Préchauffe le four à 175 degrés (th 6)
Fouette l'huile et le sucre
Ajoute les courgettes râpées, les oeufs, la crème fraîche et mélange pour obtenir une pâte lisse
Incorpore petit à petit la farine mélangée à la levure, aux épices et aux noix
Verse dans le moule et fais cuire environ 40 minutes dans le bas du four

Quand le gâteau est froid, démoule-le. Normalement, on fait dessus un dessin avec un glaçage.

Trop bon !!!

Barbecue sans cuisson

L'été, c'est le temps des barbecues. J'en ai préparé un très spécial. 

ingrédients : 1 nectarine, 5 bretzels ou mikado, des petits bonbons mous, du nutella
ustensiles : 3 piques, 1 couteau

Lave et sèche la nectarine, coupe le dessus (au-dessus du noyau)
Tartine avec du nutella (ce n'est pas facile si elle est justeuse : j'ai dû y mettre les doigts...)
Casse 2 bretzels pour faire la grille
Prépare deux brochettes de bonbons
Utilise la 3ème pique pour faire 3 trous et mets les 3 bretzels pour faire les pieds du barbecue (casse un petit morceau s'ils sont trop grands)

J'ai trouvé cette idée là : c'était fait avec une pomme, donc le nutella devait être plus facile à étaler mais ça doit être plus dur de faire les trous pour les bretzels. Ils ont fait des marques de cuisson sur les bonbons avec un crayon alimentaire mais moi je n'en ai pas...

barbecue, nectarine, bonbon, plat rigolo

Palmier

Comme je ne suis pas encore sous les tropiques je vous propose un palmier dégustatif à base de fruits frais. 

Ingrédients : 3 abricots, 1 banane, 1 Kiwi
Coupez et disposez comme sur la photo.
Bonne dégustation !!!

plat rigolo, salade de fruits, banane, kiwi, abricot

Faites vos jeux !

Vendredi 13 porte bonheur ou malheur ?

Attention, surtout jouez au loto aujourd'hui ; dommage que je sois trop petite !
Mon tonton Arnaud m'a offert pour noël le "labo cuisine" pour apprendre la chimie. Dedans il y avait un moule spécial à oeuf cubique, j'ai essayé. Pour faire les points, j'ai utilisé de gros grains de poivre.

Bon à savoir : La somme des faces opposées sur un dé fait toujours 7.

Comment ça marche ?
Le gel, formé par la coagulation des protéines du blanc d'oeuf, est modelable sous la pression. On peut donc donner la forme que l'on veut à un oeuf.

Si vous avez un moule vous pouvez essayez. Il suffit de faire cuire l'oeuf 10 minutes dans l'eau bouillante. Après l'avoir refroidi et écalé, on le met dans le moule et 4 heures au réfrigérateur.

Glace maison pour enfants malheureux

Mes parents ne veulent presque jamais m'acheter de glaces, alors j'ai trouvé une solution. Il suffit d'avoir un petit suisse, une cuillère et un congélateur.

Plante le manche de la cuillère dans le pot, mets au congélateur quelques heures. Démoule puis déguste.

glace, plat rigolo

Buvette à ArcheoJazz

Je suis allée voir Chic avec mes parents et un ami de mon papa au festival ArcheoJazz.
Nous avons mangé, j'ai pris frites et merguez puis nous nous sommes dirigés vers le châpiteau du concert, où la dame a tamponné ma main pour après l'entracte.

Le festival a lieu tous les ans (fin juin) au château de Blainville Crevon. Pendant l'entracte, j'ai visité les ruines du château (ce sont ces ruines qui ont donné son nom au festival) et les expositions de peinture.
Je vous conseille de manger là-bas si vous allez à un concert, mais seulement s'il ne pleut pas !!!