Papillon salé

Alors là, il n'y a pas grand chose à dire car tout est dans la déco.
Les ailes du papillon sont des tranches de magret de canard fumé, le corps un bout de poivron (dont j'ai gardé 2 graines pour les yeux). Et pour les antennes c'est du poivron.

papillon, plat rigolo

Chez Riquette

Ce restaurant est une super découverte ! On a trouvé cette idée sur ce blog, malheureusement abandonné pour le moment... C'est un peu un resto où tout le monde se connaît (mais on peut y aller même si on ne connaît personne...)
En un mot, il y a une bonne ambiance !

Voici la carte de vendredi dernier. Sur le site du restaurant, ils disent qu'il y a des plats du jour à partir de 8,50 euros, mais ça doit être le midi.

L'entrée de ma maman était bien réussie, je l'avoue !
Mon plat (filet mignon) était excellent, la petite touche de miel  faisait toute la différence. Tout le monde dit que les frites sont toutes pareilles, mais là je dis bravo. Le flan de courgettes était sympa, ma maman l'a goûté et l'a aimé (moi je ne suis pas fan de courgettes).
Ma maman a pris des gambas, elle a aimé mais elles étaient un peu cuites. Ma soeur a pris le poisson du jour qui était du filet de julienne avec des pâtes, elle a apprécié.Mon papa a pris un onglet de veau avec des frites. De son avis, c'était bon.
J'ai pris un fondant au chocolat, et là je redis bravo. Il y a plein de sortes de fondants mais là... Le gâteau était moelleux et c'est ça ce que j'aime !

Et plus bas les photos, pour vous mettre l'eau à la bouche...

102 rue Malpalu, Rouen (entre la rue Alsace Lorraine et l'église Saint Maclou)
02 35 08 04 65
Site Web
Plan

tartine de magret fumé chèvre chaud

filet mignon de porc (chèvre thym)

gambas

idée du jour (poisson)

onglet de veau

fondant au chocolat

Gateau Papillon

C'était la première fois que je faisais un glaçage donc il n'était pas parfait mais c'était joli et bon quand même.

ingrédients :
1 gâteau rond (la recette du gâteau au yaourt est là. Moi, j'y ai ajouté 2 bananes découpées en rondelles)
pour la déco : 2 rouleaux de réglisse, une madeleine longue (ou un biscuit à la cuillère), des smarties, 1 boule de coco,
pour le glaçage : du sucre glace et du colorant

Pour faire un glaçage, il faut mélanger le sucre glace avec un tout petit peu d'eau (et du colorant si on veut). Si c'est trop liquide, on ajoute du sucre glace. Si c'est trop épais, on ajoute de l'eau. On étale sur le gâteau et ça se solidifie.

papillon, plat rigolo

Panna cotta aux oursons à la guimauve

C'est une recette super simple à faire !
Je l'ai trouvée dans le livre l'authentique petit ourson guimauve : 30 recettes cultes qu'on m'a offert à Noël, et aussi sur le site Mes petits choux.
Je pense que c'est mieux de mettre moins de feuilles de gélatine (seulement 4), surtout que j'ai à utilisé des verrines et je n'ai pas eu besoin de les démouler.

ingrédients : (pour 4 ou 5) 50 cl de crème liquide, 50 grammes de sucre en poudre, 10 oursons guimauve, 5 feuilles de gélatine (plutôt 4), 1 citron (facultatif)

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Zester le citron.

Dans une casserole, porter à ébullition la crème avec le sucre et 6 oursons guimauve coupés en petits morceaux.
Ajouter le zeste de citron.
Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées.
Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
Verser dans des ramequins  et les mettre au moins 2 heures au frigo.
Démouler et poser un ourson.

La Cotriade

La Cotriade est la brasserie à côté de la piscine de Dieppe près de chez ma mamie. Après être allée à la piscine, je suis allée là-bas.

J'ai pris le plat du menu enfant : des nuggets avec des frites. C'était bof...
Après la piscine, j'avais super faim donc je me suis jetée dessus sans prendre de photo !

mon assiette vide, j'y ai quand même pensé !!!

En boisson : coca et le dessert une glace au smarties que j'ai goûtée et que je n'ai pas finie.

Je leur mets la note de 12/20 et je suis déjà gentille... Le truc c'est que la déco est sympa en plus d'un coté on voit les gens nager et de l'autre la mer.

Le plat de ma mamie et de Jean-Pierre qui ont aimé

Crème brûlée de ma mamie très bonne !

Super sympa le décor !

Bd de verdun
Promenade de la plage, Dieppe
02 35 84 02 15
Plan
Page Facebook

Le 37

Un soir où j'étais sans ma soeur, (elle était partie chez une amie.Tralalalalère !) avec mon père et ma mère nous sommes allés au 37.

Comme Gill côté bistro et La place (que j'adore), le 37 est un des restaurants du chef Gill Tournadre.

On ne les voit pas sur ma photo, mais les lampes du resto sont superbes !



En premier, ils nous ont servis (gratuitement) des amuses-bouches : pop-corns caramélisés (bons), olives, petits gâteaux salées.
J'ai pris du curry de volaille accompagné de riz basmati aux fruits sec. UN DÉLICE !!! à 16 euros...

Et en dessert : la dacquoise au chocolat, poires caramélisées, crème mascarpone aux daims. Top ! On ne sentait pas trop le caramel sur les poires et le daim dans la crème.

Le menu entrée-plat ou plat-dessert est à 19 euros (24,50 pour les trois). Ce jour là, il y avait :
Entrée : Brandade de Morue chips de Tortillas (personne n'a goûté)
Plat : Palette de porc rôti, polenta crémeuse au comté (D'habitude ma maman n'aime pas tellement la polenta, là elle a adoré)

Dessert : Salade de poires et pruneaux au vin rouge épicé (très bon)

Le plat de mon papa : à 21 euros quand même ! Turbot-poêlé,canelloni aux épinards et parmesan.

Mon papa a aimé, de toute façon c'est son resto préféré (pourtant c'est lui qui a payé !)

Je lui mettrais quand même un macaron ! C'est un resto classe !
Ma note : 17/20. Une super note !

Le 37
37 Rue St Etienne des Tonneliers, Rouen
02 35 70 56 65
Plan
Site web

Sisley, le restaurant

Mercredi midi, j'ai mangé au musée des Beaux-Arts (bien sûr, on peut y aller sans payer le musée). Le Sisley, qui se trouve dans le Jardin des sculptures, appartient au traiteur Cirette.(Le service pour manger est de 12h à 13h30.)

Il y a un plat du jour à 8,50 euros, des salades, un ou deux plats et des tartines. J'ai mangé une tartine (tomates séchées, mozzarella, bacon, pesto) à 6,50 euros et les desserts qui accompagnaient le café gourmand de ma maman...
Le café tout seul est à 1 euro 30.

Le cadre est sympa, c'est calme. Je vous le conseille. Les tableaux sont magnifiques !

Je suis déjà allée visiter ce musée et je l'apprécie.

Tartine, très bonne !

Café gourmand, moi j'ai mangé les deux macarons et le petit chocolat.

le poète et la sirène ou Orphée charmant la sirène - Emmanuel Hannaux 1903

C'est moi, Diane !

Sisley, le restaurant
(musée des Beaux-Arts)
Esplanade Marcel Duchamp, Rouen
02 35 15 22 44
Plan
Site web

(fermé les mardi et jours fériés)

Crumble de mamie

Voici la recette de crumble de ma mamie...

ingrédients : 1 kg de pommes, 250 grammes de mûres ou de framboises, 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à café de cannelle
Pour la pâte : 175 grammes de farine, 175 grammes de beurre, 100 grammes de cassonade, 1/2 cuillère à café de cannelle et de muscade

Pèle les pommes et coupe-les en petits morceaux.
Lave les mûres.
Mélange les pommes, les mûres, la cassonade et la cannelle.
Beurre un plat et mets-y les fruits.
Pour la pâte à crumble : mélange la farine et la cassonade, puis ajoute le beurre mou : mélange à la main pour obtenir un sable grossier.
Ajoute la cannelle et la muscade.
Mets cette poudre sur les fruits.
Fais cuire au four environ 45 minutes.

C'est délicieux quand c'est encore chaud et accompagné de crème fraiche !

Oiseaux des îles

Encore une idée géniale du livre  Cuisine amusante de Bernadette Theulet-Luzié (comme pour le concombre de rameurs).
En fait c'est que la déco qui compte ! (et le goût bien sûr !)
Je vous le conseille c'est mignon et bon ! Le défaut, c'est que ça ne tient pas bien !

ingrédients : concombre, fromage demi-sel, tomates cerise, poivron, ciboulette, olives

Lave et épluche le concombre. Coupe des tranches de 1,5 cm.
Taille la ciboulette en petits morceaux.
Fais des petites boules avec le fromage et roule-les dans la ciboulette.
Pose le tout sur les rondelles de concombre en appuyant un peu.

Taille des lanières et des triangles fins (pour les becs) dans le poivron.
Fends les tomates cerise avec un couteau pointu et introduis-y les triangles-becs.
Pose la tomate sur la rondelle concombre-tomate et ajoute des petits bouts d'olive pour les yeux.
Pique 3 lanières de poivron pour la queue.

oiseaux des îles

oiseau, plat rigolo, crudité

Le Bistro

Voilà une belle photo pour faire rêver ceux qui n'ont pas eu de vacances à la neige... À la fin des vacances de ski, on va toujours au restaurant. En général, je mange une pierrade. Comme là d'ailleurs...
Ce restaurant est super, le seul truc c'est que dans les toilettes, il y a un minuteur et dès que ça passe cinq minutes et bien la lumière s’éteint... je me suis retrouvée dans le noir car je n'avais pas appuyé sur le bouton...

Ma viande préférée est le canard !Mmmhh...

La fondue au chocolat est délicieuce. Et la pierrade... Je ne vous en parle pas !
La fondue au chocolat était accompagnée par toutes sortes de fruits : banane, mandarine, fraise, pomme et aussi des marshmallows.

Vous avez peut- être remarqué que j'aime le chocolat !

le Bistro
place centrale, Avoriaz
(à côté de l'office du tourisme)
04 50 74 14 08

Concombre de rameurs

Je sais, ce n'est pas la saison des concombres mais j'ai adoré l'idée. Elle vient d'un livre génial que j'ai trouvé à la bibliothèque : Cuisine amusante de Bernadette Theulet-Luzié.

ingrédients : 1 concombre bien droit, des tomates cerise, du fromage blanc (environ 200 grammes), des feuilles de menthe, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 1 céleri en branche, 1 poivron ou des bâtonnets apéritifs salés
ustensiles : des piques

Pour la barque : lave le concombre et coupe-le en deux ; creuse une moitié dont tu enlèves une lamelle en dessous (pour que ça tienne droit)
Le tzatziki : épluche et coupe en petits morceaux l'autre moitié du concombre. Mélange au fromage blanc, concombre, menthe ciselée, ail pressé, 1 pincée de sel, 1 cuillère d'huile d'olive.
Mets au frais 1 heure puis remplis le 1/2 concombre.
Les rameurs : Coupe dans le céleri des tronçons de 4 cm (je n'en avais pas donc sur la photo c'est du fenouil que j'ai découpé avec un épépineur : je déconseille, ce n'est pas pratique).
Enfile une pique et au dessus une tomate cerise (j'ai ajouté une feuille de salade entre deux).
Place les rameurs dans le fromage blanc.
J'ai ajouté des petits bouts d'olives noires pour les yeux et la bouche.
Les rames : Dispose les bâtonnets apéritifs ou découpe des lanières de poivron pour faire des rames

Cuisine amusante de Bernadette Theulet-Luzié

crudité, plat rigolo