29/08/2013

Salade de pâtes aux abricots poulet et courgettes

salade de pâtes
Dépêchez-vous avant qu'il n'y ait plus d'abricot ! C'est une super bonne salade d'été.

ingrédients (pour 4 personnes)
200 grammes de pâtes
4 mini courgettes ou une grosse
2 escalopes de poulet (350 g environ)
6 abricots
2 cuillères à soupe de pesto
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Puis les mettre dans le saladier. Ensuite, couper les abricots en lamelles et les ajouter aux pâtes.
Faire cuire les courgettes 5mn dans l'eau bouillante puis les mettre dans la salade.
Cuire le poulet coupé en petits morceaux avec un peu d'huile dans une poële à feu doux. Attendre que le poulet soit doré.
Ajouter le poulet et mettre le grand saladier au frigidaire, c'est meilleur !
Ajouter le pesto. Dans la recette, ils disent de mettre 2 cuillères à soupe de pesto. Moi qui adore le pesto, j'en ai mis un peu plus !

Bonne dégustation !
J'ai trouvé la recette dans un magazine en juillet mais je ne me souviens plus lequel...

salade, pâtes, pesto, pique-nique

21/08/2013

Barbecue

faux barbecue Weber
Bonjour ! Pour cette après-midi, une petite recette rigolote et plutôt riche en vitamines ! ;-)

Des ingrédients simples : du melon, des cerises et différents fruits pour les brochettes... Le matériel ? Des grands piques et des p'tit piques !
Sympa, non ?
La recette ? Il n'y en n'a pas vraiment...
Il faut juste :
En premier, couper le melon en 2, puis le vider entièrement.
Garder de côté trois petits morceaux de melons pour faire les pieds du barbecue (c'est ce qui bloque les piques dans l'assiette, sinon ça s'écarte et tout s'écroule).
Couper des cerises ou des mûres et les déposer au fond du barbecue pour faire le charbon.
Puis, mettre les piques pour faire le grillage où l'on posera ensuite les brochettes.
Planter les gros piques dans les morceaux de melon et dans le "barbecue" pour le faire tenir.
Pour le couvercle, prendre l'autre bout du melon et l'accrocher au barbecue avec les piques.

Les brochettes ? Des morceaux de fruits sur des petits piques... Simple !
Un barbecue Weber !!!

Gros plan des brochettes pendant la cuisson




Allez aussi voir mon précédent barbecue sucré -salé :
barbecue, plat rigolo, melon, fruits

17/08/2013

Gâteau simple et sympa

Voilà un gâteau simple et sympa pour un goûter gourmand.

 Vous cuisinez le gâteau aux yaourts habituel... La base.
Et pour la décoration, c'est mieux de retourner le gâteau pour qu'il soit plat; sinon vous n'avez qu'à faire fondre du chocolat au bain Marie ou dans un bol au micro-onde.
Moi, je l'ai étalé au pinceau mais si vous n'en avez pas, le couteau peut remplacer.

Pour la touche finale, il faut une fleur comestible. Posez-la au milieu du gâteau et c'est prêt !

Dessert ou goûter, simple et rapide, c'est super !

PS : Pour le gâteau aux yaourts, j'ai la recette classique mais j'ajoute un deuxième yaourt, c'est meilleur !

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