30/09/2012

Aie ! Deux doigts en moins

Ça fait longtemps que je ne suis pas allée sur mon blog. C'est parce que je me suis coupé deux doigts !
doigts coupés
Heureusement, ma mère avait des pansements... Elle m'a bien soignée donc ça va mieux.
Les doigts sont faits avec une saucisse que j'ai découpée avec un couteau pointu. Les pansements sont faits avec des langues de chat (à l'envers), du yaourt et du coulis de framboises.
saucisse, plat rigolo, halloween

17/09/2012

Cui cui cui

oiseau nectarine
Voilà un goûter ou un dessert très sympa. Je ne sais pas s'il est aussi beau que l'original, mais j'étais très contente. J'adore les nectarines, c'est trop mignon et c'est facileà faire...!

ingrédients : 2 nectarines, 2 bretzels, 1 shamallow, 2 petits bouts de chocolat

Couper les nectarines en deux.
Poser deux moitiés dans l'assiette pour la tête et le corps.
Couper une autre des moitiés en lamelles pour faire les ailes.
Dans la dernière moitié, couper un bec, des pattes et des petits bouts pour la queue.
Disposer les bretzels et tous les petits morceaux comme sur la photo.
Découper des bouts de shamallows pour les yeux (c'est facile avec des ciseaux mouillés) et ajouter 2 petits bouts de chocolat pour la pupille.

oiseau, fruit, nectarine, plat rigolo, defi fier de mon gouter

15/09/2012

Quèkokoka

recette de cake au coca
- Quoi ?
- J'ai fait un cake au coca.
- Ah, d'accord !
- Et c'est bon ?
- Oui, et en plus le cake se tient bien donc c'est facile à emmener pour le goûter.

La recette vient de cuisine actuelle. Il y avait une page spéciale sur les recettes au coca.

La recette est sympa, je voulais essayer et c'est mega trop bon et archi top !
En plus c'est un bon prétexte pour que mes parents achètent du coca.

ingrédients : 200 grammes de farine, 160 grammes de sucre roux, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 130 grammes de beurre, 30 grammes de cacao, 20 cl de coca, 30 grammes de yaourt grec, 1 oeuf, 10 cl de lait

Mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate et le sel.
Faire fondre le beurre avec le cacao et le coca.
Incorporer à la farine sucrée et mélanger.
Préchauffer le four thermostat 6 (180 degrés).
Mélanger le yaourt grec, l'oeuf et le lait et ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four 45 minutes.
Déguster froid.

cake, coca, cola, defi fier de mon gouter

11/09/2012

Sirop de menthe

Cela faisait longtemps qu'on me disait de mettre des recettes de boissons sur mon blog. Ça y est : j'ai fait du sirop de menthe, c'est super facile. Rien à voir avec le sirop qu'on achète : le goût et la couleur sont différents.
Ça se fait très rapidement et c'est super bon.
Merci à Thierry qui m'a donné la menthe et aussi la recette.

Pour faire du sirop, il faut du sucre (500 grammes), de l'eau (1/2 litre), et bien sûr de la menthe (j'ai fait une photo pour que vous voyiez la quantité).

- Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter la menthe lavée et faire bouillir 3 minutes.
- Couvrir et laisser infuser la journée (ou la nuit !).
- Filtrer et mettre en bouteille.

01/09/2012

Cheesecake

Mon papa a fait un cheescake. Je dis bravo !!! C'est tellement exceptionnel (qu'il fasse à manger à part pâtes et jambon) que je vous en parle !
TRES BON ! Dommage de devoir attendre des lustres avant le prochain !!!
La recette vient du livre un goûter à New-York.
Ustensile : moule rond de 22cm de diamètre, de préférence avec fond amovible, une spatule, un fouet
Ingrédients :
- pour la croûte :
180 grammes de biscuits à thé emiettés
90 grammes de beurre fondu
20 grammes de sucre en poudre
- pour la crème de fromage :
540 grammes de fromage nature à tartiner (type philadelphia)
160 grammes de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sel
40 grammes de farine
le jus et le zeste râpé d'un citron
36 cl de crème fraîche (30% de matière grasse)
5 oeufs
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- pour le glaçage (facultatif) :
22,5 cl de crème fraîche
2 cuillère à soupe de sucre en poudre

La croûte
Préchauffer le four à 175 degrés (chaleur tournante).
Beurrer le moule.
Mélanger les biscuits émiettés, le sucre et le beurre fondu et tapisser le fond du moule en tassant bien avec le fond d'un verre.
Faire cuire 15 minutes.
Sortir la croûte du four et augmenter la température à 225 degrés.
La crème de fromage
Mélanger les ingrédients dans l'ordre en fouettant pour obtenir une crème lisse et homogène.
Verser le mélange sur la croûte et enfourner pour 10 minutes.
Sans ouvrir le four, baisser la température à 120 degrés et prolonger la cuisson pendant 1h15. La crème doit être toujours un peu tremblotante au centre.
Laisser refroidir et mettre au moins 4 heures au réfrigérateur.
Le glaçage
Bien mélanger la crème fraîche et le sucre et sortir le gâteau du four 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Le recouvrir de glaçage à l'aide d'une spatule et le remettre au four le temps restant.