28/09/2011

Horloge de crudités

Ingrédients : carottes rapées, betterave, oeufs, ciboulette, huile, vinaigre, moutarde, sel

C'est juste des crudités mais tout est dans la présentation !!!

Fais cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante (pour avoir des oeufs durs)
Étale les carottes rapées dans un plat plat (ah, ah, ah !)
Écaille les oeufs et coupe-les pour avoir 12 rondelles. Place-les comme sur la photo.
Garde deux brins de ciboulette pour faire les aiguilles de l'horloge. Coupe les brins de ciboulette puis mets-les sur les rondelles d'oeufs pour faire des chiffres romains de 1 à 12.
Coupe la betterave en morceaux et place-la tout autour.
Prépare la sauce dans un bol en mélangeant un peu de moutarde, 1 cuillère de vinaigre et 3 cuillères d'huile et du sel.

On peut remplacer ces crudités par d'autres crudités (et les oeufs par des rondelles de tomates).

horloge, crudités, plat rigolo

Brasserie Le Socrate

Voilà un restaurant sympa en plein centre ville. J'ai choisi le plat du jour que j'ai trouvé très bon. Le seul défaut de cette brasserie est qu'elle est très bruyante !!! Mais ça ne m'a pas gênée car j'ai mangé en terrasse.
Magret de canard à l'orange et pommes de terre paysanne
 Le dessert était bon aussi mais j'en ai déjà mangé de meilleurs.
fondant au chocolat avec 4 cuillères !!!
46 Rue Ganterie,  Rouen
02 35 70 32 03
Plan

18/09/2011

Compote de pommes express

Ingrédients : des pommes !
Ustensiles : un couteau, un micro-onde

Épluche les pommes et coupe les en petits morceaux. 
Mets les dans un plat au micro-onde pendant 7 minutes.
Écrase les pommes avec une cuillère (si elles ne s'écrasent pas bien, c'est qu'elles ne sont pas assez cuites, remets les au micro-onde).
Laisse refroidir et décore comme tu veux.
voila une bonne compote de pommes !

L'étoile d'or

La semaine dernière, je suis allée manger un couscous à l’étoile d'or. J'aime bien la décoration qui est un mélange d'Afrique et de normand (ma mère la trouve bizarre).
J'ai choisi un couscous boulettes. Les boulettes étaient délicieuses. Je n'avais plus faim, mais ma sœur a pris une corne de gazelle en dessert. J'ai craqué et je lui ai piqué la moitié.

21 place du Lieutenant Aubert, Rouen
02 35 71 05 13
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