C'est juste des crudités mais tout est dans la présentation !!!
Fais cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante (pour avoir des oeufs durs)
Étale les carottes rapées dans un plat plat (ah, ah, ah !)
Écaille les oeufs et coupe-les pour avoir 12 rondelles. Place-les comme sur la photo.
Garde deux brins de ciboulette pour faire les aiguilles de l'horloge. Coupe les brins de ciboulette puis mets-les sur les rondelles d'oeufs pour faire des chiffres romains de 1 à 12.
Coupe la betterave en morceaux et place-la tout autour.
Prépare la sauce dans un bol en mélangeant un peu de moutarde, 1 cuillère de vinaigre et 3 cuillères d'huile et du sel.
On peut remplacer ces crudités par d'autres crudités (et les oeufs par des rondelles de tomates).
horloge, crudités, plat rigolo