Cookies aux smarties

Voilà un grand classique ! J'en avais déjà fait mais je n'avais pas gardé la recette. J'en ai donc pris une nouvelle, trouvée là, pas mal du tout. Ma soeur est une grande fan de cookies (je dis ça mais elle n'est pas la seule) et elle les a adorés ! Franchement, je vous les conseille. Ce n'est pas trop long à faire si on n'a pas plein de pâte collée sur les mains !!! Ah, un conseil, mangez les lorsqu'ils sont chauds parce qu'ils sont meilleurs.

ingrédients pour 20 cookies (16 pour moi qui les aime gros !)
1 oeuf
130g de beurre mou
180g de farine
1 cuillère à café de levure
100g de cassonade
2 cuillères à café d'extrait de vanille (1 seule pour moi)
des smarties (le plus possible)

Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une pommade.
Incorporer l'oeuf battu et l'extrait de vanille.
Ajouter la farine et la levure et mélanger sans trop travailler la pâte.
Faire des boules et les mettre sur du papier cuisson en les espaçant bien.
Faire cuire dans un four th 180° pendant 10 à 12 minutes.
À la sortie du four, mettre les smarties dans les cookies en les enfonçant doucement.