Le central

Le central est un bar juste à côté du Printemps. J'y vais parfois prendre un pot avec ma mamie. Samedi, j'y ai mangé un excellent steak-frites (8 euros). Sûrement le meilleur de tous ceux que j'ai mangés (sauf celui de ma mamie qui est une très bonne cuisinière), et je m'y connais !

steak-frites

Il y a un menu entrée-plat ou plat-dessert à 11 euros. Ma mère a pris un bœuf bourguignon et un moelleux qu'elle a partagé avec ma sœur. Ma mamie a choisi de la langue accompagnée de frites et une crème caramel.Tous les plats sont accompagnés de salade.

bœuf bourguignon

langue

moelleux au chocolat

crème caramel

Le central
8 rue du Bec, Rouen
02 35 70 14 00
Plan

Rochers coco

ingrédients pour 30 rochers :

50g de miel
50g de sucre
un sachet de sucre vanillé
125g de noix de coco râpée
30 g de farine
2 blancs d'oeufs


Préchauffe le four à 150 degré (th5)
Dans une casserole, verse le miel et les sucres. Mélange 2 minutes à feu doux pour qu'ils fondent.
Retire la casserole du feu et ajoute la noix de coco et la farine en remuant avec une spatule.
Ajoute les blancs d'oeufs et mélange une minute
Fais des petits tas sur du papier cuisson
Mets au four environ 15 minutes jusqu'à ce que les rochers soient blonds et un peu caramélisés.

Filet mignon aux fruits d'hiver

ingrédients (pour 4)
1 filet mignon de porc de 600 grammes
1 oignon
40 grammes de raisins blonds secs (ici, remplacé par des pruneaux)
2 oranges
2 bananes
2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
40 grammes d'amandes effilées
4 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de cannelle

Découpe le filet mignon en morceaux de 3 cm d'épaisseur
Sale, poivre et saupoudre de cannelle
Fais-les dorer dans une sauteuse dans 2 cuillerées d'huile
Ajoute l'oignon épluché et haché et le jus des oranges
Laisse cuire 5 minutes à feu doux
Ajoute les raisins secs et les câpres et fais mijoter 5 minutes
Découpe les bananes en tranches et poêle-les avec un peu d'huile
Parsème la viande d'amandes et sers avec les bananes sautées et du riz.

Je n'avais pas d'amandes et plus de riz à la maison... J'ai donc proposé mon plat avec du blé.C'était super bon !

Chez Pepe

Nous avons fait une soirée télé-pizza en regardant ma série préférée "Fais pas ci, fais pas ça" (ma soeur a eu le dvd pour noël). 
Chez Pépé est un restaurant mais il fait livraison. On a commandé 2 pizzas et j'ai préféré la Cap canailles (sans piment). Par contre, ils n'ont pas de margherita, c'est un peu bizarre.

Commandez-les par internet. C'est amusant car on peut suivre sa pizza et savoir si elle est prête ou déjà en route.

Pizza Cap Canailles

Pizza Pepe (sans la crème)

10 rue du Vieux Palais, Rouen
02 35 07 44 94 (restaurant)
Plan
02 35 150 150 pour commander
Site web

Gill Côté bistro

J'ai eu la grippe mais me voici de retour pour dévorer ! Jeudi, ma mère m'a emmenée  au resto à la place de la cantine !!! Ouf !!!
Gill côté bistro est un des trois restaurants pas trop chers du chef Gill Tournade. Je vous ai déjà parlé de La place, que j'adore, et j'espère un jour aller au 37 (en attendant bien sûr d'aller chez Gill, le gastronomique). 
Celui-là est plus traditionnel que les autres. 

C'est un restaurant convivial. Je devais prendre le saucisson chaud, mais comme ma maman a pris un plat que j'aimais plus, nous avons échangé. Pourtant, savoir que c'était de la "Langue de Boeuf" me dégoutait.
Le meilleur était le dessert.
Une adresse à retenir même si ma préferée est quand même La place.

Saucisson chaud aux pistaches de Colette Sibilia de Lyon

 

Langue de boeuf sauce piquante et purée de pommes de terre

yaourt au chocolat blanc et mangue

14 place du Vieux Marché, Rouen
02 35 89 88 72
Plan