Bouhhh ! C'est la rentrée...

Et rien de mieux qu'un carré de chocolat pour se remonter le moral... 
Je reprends les cours dans une heure !!!

Pour faire ce tableau noir, il suffit en plus d'un pique cure-dent et de sucre glace. Avec le pique, on grave un message au dos du chocolat (côté lisse).
Puis on saupoudre de sucre glace et on frotte doucement avec le doigt pour enlever le surplus (il ne reste du sucre que dans le trou fait avec le pique).
Je n'avais rien sous la main pour faire le tour du tableau, donc je l'ai juste mis sur un bout de pain. Mais si vous avez des caramels mous, faites comme ici, c'est super joli.

Ce n'est pas vraiment une recette, mais tous les enfants, même plus petits que moi, peuvent la faire. Donc je participe avec au défi brunch de la rentrée.

plat rigolo, chocolat

Salade de pâtes aux abricots poulet et courgettes

Dépêchez-vous avant qu'il n'y ait plus d'abricot ! C'est une super bonne salade d'été.

ingrédients (pour 4 personnes)

200 grammes de pâtes

4 mini courgettes ou une grosse

2 escalopes de poulet (350 g environ)

6 abricots

2 cuillères à soupe de pesto

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Puis les mettre dans le saladier. Ensuite, couper les abricots en lamelles et les ajouter aux pâtes.
Faire cuire les courgettes 5mn dans l'eau bouillante puis les mettre dans la salade.
Cuire le poulet coupé en petits morceaux avec un peu d'huile dans une poële à feu doux. Attendre que le poulet soit doré.
Ajouter le poulet et mettre le grand saladier au frigidaire, c'est meilleur !
Ajouter le pesto. Dans la recette, ils disent de mettre 2 cuillères à soupe de pesto. Moi qui adore le pesto, j'en ai mis un peu plus !

Bonne dégustation !
J'ai trouvé la recette dans un magazine en juillet mais je ne me souviens plus lequel...

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Barbecue

Bonjour ! Pour cette après-midi, une petite recette rigolote et plutôt riche en vitamines ! ;-)

Des ingrédients simples : du melon, des cerises et différents fruits pour les brochettes... Le matériel ? Des grands piques et des p'tit piques !

Sympa, non ?

La recette ? Il n'y en n'a pas vraiment...
Il faut juste :
En premier, couper le melon en 2, puis le vider entièrement.
Garder de côté trois petits morceaux de melons pour faire les pieds du barbecue (c'est ce qui bloque les piques dans l'assiette, sinon ça s'écarte et tout s'écroule).
Couper des cerises ou des mûres et les déposer au fond du barbecue pour faire le charbon.
Puis, mettre les piques pour faire le grillage où l'on posera ensuite les brochettes.
Planter les gros piques dans les morceaux de melon et dans le "barbecue" pour le faire tenir.
Pour le couvercle, prendre l'autre bout du melon et l'accrocher au barbecue avec les piques.

Les brochettes ? Des morceaux de fruits sur des petits piques... Simple !

Un barbecue Weber !!!

Gros plan des brochettes pendant la cuisson

Allez aussi voir mon précédent barbecue sucré -salé :

barbecue, plat rigolo, melon, fruits

Gâteau simple et sympa

Voilà un gâteau simple et sympa pour un goûter gourmand.

 Vous cuisinez le gâteau aux yaourts habituel... La base.
Et pour la décoration, c'est mieux de retourner le gâteau pour qu'il soit plat; sinon vous n'avez qu'à faire fondre du chocolat au bain Marie ou dans un bol au micro-onde.
Moi, je l'ai étalé au pinceau mais si vous n'en avez pas, le couteau peut remplacer.

Pour la touche finale, il faut une fleur comestible. Posez-la au milieu du gâteau et c'est prêt !

Dessert ou goûter, simple et rapide, c'est super !

PS : Pour le gâteau aux yaourts, j'ai la recette classique mais j'ajoute un deuxième yaourt, c'est meilleur !

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Cocktails tendances sans alcool

Vous cherchez une boisson pour un apéritif ? J'ai une idée !
Ce sont des cocktails rapides, faciles et bons !

Le fraisia à droite et le roy-roger à gauche sur la photo !

Pour le fraisia, il faut : (pour un verre)
- 20cl de jus d'orange
- 3cl de sirop de fraise
- quelques gouttes de citron
- une tranche de citron pour décorer

La recette du fraisia : (pour un verre)
Verser le jus d'orange dans le verre.
Puis le sirop.
Mélanger délicatement.
Ajouter les gouttes de citron puis mettre la décoration.
C'est meilleur de servir frais !

Pour le roy-roger, il faut : (pour un verre)
- 2cl de sirop de fraise
- 20 cl de coca-cola
- un mini-parapluie pour décorer

La recette du roy-roger : (pour un verre)
Verser le coca-cola puis le sirop de fraise au fond du verre.
Mélanger doucement puis mettre le mini-parapluie pour la décoration.

C'est mieux de prendre une paille. C'est plus sympa !

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Une petite baignade gourmande ?

J'ai vu ça sur internet et j'ai trouvé ça super !
Ils le faisaient pour des piscines et finalement je l'ai transformée en plage... Je vous expliquerai plus tard pourquoi. *

Donc, pour la base, on fait un gâteau, n'importe lequel. Moi, j'ai fait un gâteau aux yaourts basique dans lequel j'ai ajouté quelques morceaux de chocolat.

Pour le bleu de la mer :
Pour le bleu de la mer, vous n'allez jamais deviner ce que c'est ! Alors ? De la fondue de schtroumpfs...
On coupe les petits bonnets rouges des grands schtroumpfs et jaunes des schtroumpfettes. On met le reste dans un petit bol puis au micro-onde quelques secondes.
La fondue est collante, elle n'est pas pratique à utiliser. Heureusement, j'ai trouvé une super solution : mettre un peu d'eau (bon... J'avoue, ce n'est pas moi qui ai eu l'idée de mettre de l'eau mais je l'ai quand même trouvée sur... Internet !)...

* : Au départ, j'ai découpé la croûte de dessus du gâteau pour que cela soit plus facile et quand j'ai mis le bleu sur le gâteau ça faisait du vert (vu que le gâteau, si on enlève la croûte, est un peu jaune), donc j'ai fait la mer en laissant un petit bout de plage.

Pour le bonhomme de la plage :
C'est simplement de la pâte d'amande ! Et le parasol, c'est un mini-parapluie !

Les bandes pour nager : 
Ce sont des fils et les perles d'un collier bonbons qu'on enfile sur le fil. Très simple.

Si vous voulez faire une piscine, vous pouvez ajouter les plongeoirs (des chamallows) et avec des feutres alimentaires écrire les chiffres et pour que cela soit plus bleu, vous pouvez ne pas couper la croûte !

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Le p'tit afghan à Rouen

Ah... Le mois de Juin ! Mariages, anniversaires, fêtes de départs... Je n'ai pas beaucoup de temps pour faire mes articles, je vais essayer de m'y mettre un peu plus... Pour ce soir, je vous ai gardé un super restaurant de Rouen qui s'appelle "le p'tit afghan". Je ne connaissais pas la cuisine afghane donc je ne peux pas trop comparer mais j'ai beaucoup aimé.

J'y suis allée avec ma mère un soir où il faisait beau. On a mangé en terrasse et j'ai pris une délicieuse entrée :

borani

  Et comme plat, j'ai testé du Kabouli...

Pour finir, ma mère a choisi une crème afghane appelée "Ferni", il parait que c'était un régal !

Et moi, un dessert un peu plus lourd... Du Golab Jaman !

Le p'tit afghan (Pamir)
11 rue du père Adam, Rouen
02 35 07 31 91
Plan

Bonne fête papa !

Bonjour tout le monde ! Ça fait très longtemps que je n'ai pas fait d'article, j'ai honte ! Mais j'ai quand même des excuses : une classe de mer, l'armada depuis une semaine à rouen avec ses concerts, une fête de famille et... UN TOURNAGE pour une émission de Gulli en tant que jury culinaire représentant tous les enfants !!! Ça ne passera qu'à la rentrée mais je vous en reparlerai.

Bref, pour la fête des pères, mon père a eu le droit à une chemise... ou plutôt... à un super petit-déjeuner !!!

 
J'ai trouvé sur internet un blog où il faisait des trucs sympas parmi ça mais en salé et moi, je l'ai testé en sucré !
Il faut une crêpe évidemment ! Je vous ai mis un schéma pour résumer la p'tite "recette".
Pour la cravate, j'ai simplement fait fondre du chocolat et ensuite avec un pic j'ai formé la cravate, j'ai mis des petits pois sur la cravate avec des billes en sucre et... C'est prêt !

Voilà le petit dessin : on découpe d'abord un carré (ou rectangle) dans la crêpe. Puis on découpe en suivant les pointillés comme sur le dessin et on enlève les deux petits carrés (hâchurés) du haut. On met du sucre ou autre chose et on replie pour fermer la chemise. On forme le col avec les deux languettes en haut.

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