02/05/2013

Jardinage ? Non, une crème chocolat-menthe

crème chocolat-menthe
Je n'ai pas fait beaucoup de nouvelles recettes pendant les vacances mais j'ai fait un peu de jardinage : j'ai planté des radis et des tomates cerise et surtout... ces petits plants de crème chocolat à la menthe !
Les avis : ma soeur a aimé alors qu'elle n'aime pas trop la menthe.
Mes parents ont adoré surtout ma mère. Moi... j'ai trouvé ça plutôt sympa mais j'en suis pas fan même si je vous le conseille (chacun ses goûts !).
En fait, dans ma maison de vacances il y a beaucoup de menthe et je me suis dis que c'était l'occasion. Ma mère et moi adorons le chocolat et la menthe ma mère est une fan aussi (moi sans plus). 
J'ai trouvé la recette sur ce site.

ingrédients (pour 6)
250 grammes de chocolat noir
50 cl de crème liquide
15 feuilles de menthe
4 jaunes d'oeufs
75 grammes de sucre
pour la déco : des biscuits noirs type oreo, des tiges de menthe

Faire chauffer la crème et la retirer du feu dès les premiers bouillons.
Ajouter les feuilles de menthe, couvrir la casserole et laisser infuser.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu.
Enlever les feuilles de menthe de la crème et mélanger la crème au chocolat.
Faire cuire le tout dans la casserole pendant 5 minutes à feu doux en remuant sans cesse.
Verser dans des verrines et mettre au frigidaire au moins deux heures.
La décoration : réduire les biscuits en miettes et en mettre dans chaque pot. Planter une tige de menthe.

crème, menthe, chocolat, plat rigolo

9 commentaires:

  1. Ouf ! J'ai cru que tu étais malade, tu ne publiais plus rien ! ;)

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  2. Hello Diane,
    Super cette recette et en plus elle est sans gluten !!!
    Je t'invite à retourner su Mademoiselle sans gluten (mon blog)car il y a de nouveaux articles dessus :)
    A bientôt
    Mademoiselle sans gluten (Emma)

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    1. Je n'ai pas encore trouvé les oréos sans gluten, mais je continue à chercher !
      A bientôt

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  3. Je trouve sa très intéressent de faire un blog a c est âge car 9 ans, HOUA!!!
    chapeau pour 100% mag :D

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  4. chere diane j'ai aime ta recette de l'oeuf je vien du canada de la colombie-britannique s.v.p. peut -tu me repondre

    melissa(1o ans)

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  5. trop mignone cette petite verine ...
    BRAVO, continue comme ça !!!

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  6. Elle est super bien réaliste ta crème!!! je t'assure que je vais faire un blog grace a TOI!!!Tu ma ouvert l'appétit de faire un blog cullinaire; ça,c'est bien sur
    ps je mappelle Manal et jai 10 je te donnerais des info sur mon blog!!!

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