11/09/2012

Sirop de menthe

Cela faisait longtemps qu'on me disait de mettre des recettes de boissons sur mon blog. Ça y est : j'ai fait du sirop de menthe, c'est super facile. Rien à voir avec le sirop qu'on achète : le goût et la couleur sont différents.
Ça se fait très rapidement et c'est super bon.
Merci à Thierry qui m'a donné la menthe et aussi la recette.

Pour faire du sirop, il faut du sucre (500 grammes), de l'eau (1/2 litre), et bien sûr de la menthe (j'ai fait une photo pour que vous voyiez la quantité).

- Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter la menthe lavée et faire bouillir 3 minutes.
- Couvrir et laisser infuser la journée (ou la nuit !).
- Filtrer et mettre en bouteille.

10 commentaires:

  1. merci pr le partage, cependant quelle est la durée de conservation environ ? car j'ai vu différents résultats selon les recettes et ayant déjà testé des recettes, je trouvais que le mien pourrissait bien vite hélas..

    Merci !

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    1. Je ne sais pas vraiment... Je pense qu'il se conserve un mois en le gardant au frigidaire mais je ne sais pas si c'est possible plus longtemps. Je n'ai pas essayé.
      Diane

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  2. j adore ce blog c est cool! je ne sais pas quoi dire de plus. j'ai 8 ans
    Lilann





















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    1. merci ! j'espère que tu reviendras souvent

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    2. Pour le conserver pendant des années, il faut le pasteuriser (20 min à 80° C) dans des bouteilles en verre à couvercle qui se vissent

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    3. merci pour le conseil. C'est bon à savoir.

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    4. j'ai essayé et ..... ce n'est pas mal du tout !!!!!!!!!!!!
      merci Diane

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  3. je n'ai pas encore esszayer mais je vais pas faire moi,meme car jai 11 ans et je suis une catastrophe en cuicine pour une fille qui a 9 c WAW

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    1. Mais non, pourquoi tu dis ça ? Il faut essayer, c'est pas grave si c'est raté.

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  4. Oui c'est vrai il faut un début à tout non ??
    Anna

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